糖醋素排骨

作者： 婷Ting2tt

用料

• 莲藕 2个
• 油条 2条
• 大蒜
• 小葱
• 生抽
• 老抽
• 醋
• 糖 少许
• 淀粉 少许

糖醋素排骨的做法步骤

步骤 1

葱白切段、葱叶切末，大蒜去皮切片，备用。莲藕去皮，实心部分切成小段，（不讲究的话，非实心部分，切段也能凑合用啦。）油条切得比莲藕稍短一截，然后把莲藕条塞进油条中间。

步骤 2

热锅，倒入适量油，油热后，把素排骨煎至两面金黄酥脆，盛出备用。

步骤 3

用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿。锅中留少许油，开中火，爆香蒜片和葱段，加入素排骨翻炒片刻。

步骤 4

倒入之前调好的糖醋汁儿，把排骨翻炒上色

步骤 5

关火，装盘，撒葱末。几乎到了以假乱真的境界，有木有？

糖醋素排骨的小贴士

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菜谱创建时间：2017-02-21 00:17:48