洗菠菜、土豆。土豆削皮。
菠菜切段,土豆切块。
热锅凉油,加葱炝锅。放土豆,少许酱油,翻炒。
放一些水,盖上盖子,焖一会。焖到土豆快熟为止。
加菠菜,翻炒。加少许盐,蒜末。继续翻炒。待菠菜软熟后,可以盛盘子了。
我喜欢吃面面的土豆,所以土豆煮的时间长点。