如何在家吃椰子鸡

作者： 蓝莓▓考拉_

和男票妈妈吃了一次椰子鸡，妈妈觉得好惊艳，后来路过卖椰子的就试试。集齐材料最重要，缺一不可！

用料

• 椰子 2-3个
• 鸡 半只（2人份）
• 大米 （2碗饭）
• 酱油 一人一小碟
• 指天椒 4小条
• 小青柠 4个
• 沙姜 手掌大
• 淮山 一根（土豆、莲藕等切片均可）
• 西洋菜 一捆（生菜、小白菜等均可）

如何在家吃椰子鸡的做法步骤

步骤 1

买材料时让老板开了三椰子，汁备用，椰肉回家自己用削皮的削成等长的片状即可。

步骤 2

两个椰子汁适当加水（加椰子汁更好，土豪可买多几个椰子）烧开加半只鸡（留一个椰子汁加青菜前加），再次煮开捞掉所有鸡油，切记捞干净！

步骤 3

打开电饭锅，煮两碗饭。慢条斯理做酱料，沙姜洗净剁泥装碟，指天椒切圈装碟，青柠切个小口不断开装碟。分别装好酱料四个碟子，吃的时候自己搭配！

步骤 4

鸡肉熟一点安全一点，可以开吃！搭配饭一起！吃点肉，放点淮山，吃点肉，加椰子汁放青菜！完美！

菜谱创建时间：2017-02-20 17:00:17