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记录三岁宝宝快手早餐（20分钟完成，Day1～Day24）
用料
记录三岁宝宝快手早餐（20分钟完成，Day1～Day24）的做法步骤
Day1: 香菇鸡肉粥+菜包+玉米+奇异果+卤蛋 头一天的准备工作： 1，电饭煲定时煮粥。 2，鸡胸肉切好，加淀粉和少许盐腌制。 3，香菇洗净切片。 第二天早上： 1，蒸锅蒸菜包，玉米。 2，再起一锅入白粥，加姜片（去腥，一会捞出），香菇中小火煮5分钟，加少许盐，最后划入鸡肉煮两分钟。关火盛出。 3，煮粥的时候给奇异果去皮，切片。 4，卤蛋切两半，微波炉中火叮15秒。注意盖盖子，不要热过了。
Day2: 紫薯红枣银耳+三明治+蓝莓 头一天的准备工作： 1，银耳泡发，紫薯切小块和红枣一起进炖锅，睡前调到自动挡。 2，黄瓜，番茄切片。 第二天早上： 1，炖锅里加冰糖，关火闷着。 2，做三明治，我的顺序是：面包，黄瓜片，芝士片，面包，番茄片，火腿片，面包。面包片上涂了少量一丁点的沙拉酱，要不然粘不到一起。叠好了两面沾上鸡蛋液，放锅里用黄油两面各煎1分钟，取出切块。煎这一步也能省略，直接夹好了吃也很好吃哒。 3，蓝莓洗净。
Day3: 黑芝麻红枣豆浆+煎饺+糖渍樱桃番茄+卤蛋 头一天的准备工作： 1，泡黄豆，红枣去核。 2，番茄切小块。其实第二天早上切更好。 第二天早上： 1，红枣黄豆加水倒进豆浆机，按湿豆功能。打好后倒出加糖和熟芝麻粉。 2，冷锅冷油，码好饺子。中火煎一分钟至油热，倒入清水至饺子三分之二处，大火烧开转中小火，盖锅盖，最好是透明能看见的盖子哈。等水差不多烧干，听到滋啦滋啦响声时，要注意了，开盖，时不时看下底部，不要煎糊了。等到翻看到饺子底部焦黄，就能关火盛出了。 3，番茄加少量白糖盐渍。要不然太酸了，小朋友不吃。 4，卤蛋跟前面一样处理。
Day4: 荠菜馄饨+葱油饼+酸奶沙拉+卤蛋 头一天的准备工作： 无。哈哈，因为我们家都是买的呀，馄饨和饼都是买的速冻品。 第二天早上： 1，烧水煮馄饨。碗里调料放盐，香油，紫菜，虾皮，葱花。 2，中火煎葱油饼，直接从冷冻室里拿出来放锅里。不用放油，一面煎三分钟，反面煎两分钟。取出切块。 3，沙拉里我放了紫甘蓝，黄瓜和蓝莓。码好浇上酸奶就行。 4，卤蛋处理跟前面一样。
Day5: 胡萝卜牛肉粥+鸡蛋煎馒头片+香梨+卤蛋 头一天的准备工作： 1，牛肉馅加少许淀粉，盐腌制。 2，胡萝卜切丝。 3，电饭煲定时煮粥。 第二天早上： 1，牛肉馅用水汆烫一下去腥。锅里放少许油，两片姜炝锅，倒入白粥，胡萝卜丝，煮两分钟，再倒入牛肉馅，煮五分钟，加盐盛出。 2，馒头切片，两面蘸鸡蛋液入锅煎，煎至双面金黄就行了。 3，切梨子。 4，卤蛋处理跟前面一样。
Day6: 红豆黑米粥+鸡蛋软饼+沙糖桔 头一天的准备工作： 1，红豆，黑米，大米洗净（比例按口味随意）加水入小炖锅，睡前调到自动挡。 第二天早上： 1，炖锅放冰糖，关火焖。 2，鸡蛋两只打散，放面粉，葱，适量盐，一点点水调成稀面糊。锅里放少量油，倒入一大勺面糊，中小火煎1分钟，翻面煎30秒。煎好夹起再煎下一张。 3，冰糖桔剥皮。
Day7: 青菜虾米蛋花汤+牛肉酱拌面+橙子+鹌鹑蛋 头一天的准备工作： 1，香干，香菇切成小丁。牛肉馅加少许盐，淀粉，一丁丁料酒腌制。 2，小白菜一颗洗净掰碎。 3，鹌鹑蛋煮好剥壳。 第二天早上： 1，烧水煮面，面快好时把熟鹌鹑蛋扔进去。另起一锅，适量油先爆姜片，再下牛肉馅。牛肉馅变色后加香干香菇，调入适量酱油，盐，蚝油，加水略煮两分钟，最后勾芡。面煮好放碗里，上面浇上炒好的牛肉酱。 2，青菜和水一起下锅，水开打蛋花，放少许盐。碗里放虾米，汤煮好后冲入碗里。 3，橙子切片。
Day8: 黑芝麻五谷豆浆+卷饼+蓝莓 头一天的准备工作： 1，黄豆，杂粮（小米，玉米渣，糙米，大米等。爱吃什么放什么）洗净泡水。 2、黄瓜切条。番茄切片。 第二天早上： 1，黄豆杂粮加水倒进豆浆机，选五谷键。打好后过滤豆渣，放糖（可不放），熟黑芝麻粉。 2，打豆浆的同时把饼皮放锅里，两面各煎20秒。取出饼，刷少量番茄酱，铺黄瓜条，番茄片，火腿片卷起，最后切段。 3，蓝莓洗净摆上。
Day9: 莲藕排骨汤+馒头+红薯+西兰花+香蕉+鹌鹑蛋 头一天的准备工作： 1，排骨焯水洗净，藕切小块，一起放入小炖锅，睡前调到自动挡。 2，红薯切小块，西兰花掰块洗净。 第二天早上： 1，汤盛出加少量盐。 2，开蒸锅，将馒头，红薯，西兰花，鹌鹑蛋蒸熟取出。 3，香蕉切片摆盘。
Day10: 虾仁蒸蛋+紫菜包饭+香梨 头一天的准备工作： 1，鲜虾剥壳去虾线，放冰箱冷藏。（用现成的虾仁则省去这一步） 2，黄瓜，胡萝卜切条。 第二天早上： 1，鸡蛋打散加凉白开（1:1.5），少量盐，入蒸锅。中火蒸6分钟，蛋羹即将凝固时，放入虾仁，再蒸3分钟。关火焖3分钟。（蒸的时间视各家火力调整） 2，切火腿条。剩米饭加热，铺在海苔片上。将黄瓜条，胡萝卜条，火腿条铺在米饭上。卷起海苔片，卷紧后切片。 3，香梨切片摆盘。
Day11: 银耳花生麦片牛奶+鲜虾培根披萨+橙子 头一天的准备工作： 1，银耳一小朵泡开，撕碎。 2，花生20-50粒去皮侵泡。（喜欢就多放点，不喜欢少放点） 3，鲜虾剥壳去虾线，放冰箱冷藏。（用现成的虾仁则省去这一步） 4，培根切成小块。黄瓜切薄片。 5，披萨饼皮解冻。（我买的现成饼皮） 第二天早上： 1，先预热烤箱。将银耳，花生，适量麦片，250ml牛奶加入豆浆机，加水至刻度线，选择米糊档。 2，豆浆机工作的同时，拿出饼皮。先刷一层番茄酱，撒适量披萨草。（不喜欢的可以不加，我孩子挺喜欢）再撒芝士，黄瓜片，培根片，鲜虾，芝士。 3，170度烤18分钟。披萨好的时候牛奶也打好了，不用过滤直接喝。 4，橙子剥皮摆盘。
Day12：玉米粥+肉末藕饼+甜豌豆+芒果+鹌鹑蛋 头一天的准备工作： 1，玉米渣和大米混合，洗净后入炖锅，加水，睡前打到自动挡。 2，肉末加少量淀粉，盐搅打均匀。 3，豌豆洗净。 第二天早上： 1，炖锅关火，粥盛出。 2，小蒸锅开火蒸鹌鹑蛋，豌豆。 3，两片藕切碎和肉末混合。在锅内放少量油，放入混合好的肉馅，中小火慢煎3分钟翻面，再煎2分钟。盛出切块。 4，盛出豌豆，鹌鹑蛋过凉水后剥壳。 5，芒果切小块。
Day13: 红豆小汤圆+牛奶土豆泥+芝麻酱菠菜+太阳蛋+菠萝 头一天的准备工作： 1，红豆洗净加适量水入炖锅。睡前打到自动挡。 2，土豆削皮切小块，浸入冷水放冰箱。（防止氧化，有时间第二天处理更好） 3，菠菜洗净。 4，肉馅加少量淀粉，盐搅打好。 第二天早上： 1，炖锅关火，盛出红豆汤。另起一小汤锅，水烧开倒入小汤圆，煮熟捞出，放入红豆汤内。汤内还可放白砂糖。 2，煮小汤圆同时开蒸锅，肉馅里打一个鹌鹑蛋，和土豆一起入蒸锅蒸10分钟。蒸好的土豆放碗里压成泥，边压边加牛奶调和，调成绵软的冰淇淋状。再加少量盐，切好的火腿碎。 3，刚煮了小汤圆的水不用浪费，继续加热，放入菠菜烫15秒捞出。在菠菜上淋芝麻酱，少量盐。 4，菠萝切片。
Day14：紫米鸳鸯豆浆+虾仁黄金炒饭+菠萝 头一天的准备工作： 1，黑米，黄豆，黑豆洗净浸泡。 2，鲜虾去壳去虾线放冰箱。 3，黄瓜，胡萝卜切丁。 第二天早上： 1，黑米，黄豆，黑豆入豆浆机，选择五谷键。 2，打一个鸡蛋，倒入剩米饭搅匀。起油锅，放入虾仁煎熟。盛出虾仁，倒入黄瓜胡萝丁翻炒，再倒入米饭，炒熟后盛出。饭装盘，上面铺上虾仁。 3，菠萝切片。
Day15：菠菜鸡蛋羹+香蕉派+南瓜+苹果 头一天的准备工作： 1，菠菜洗净 2，南瓜洗净切小块 第二天早上： 1，菠菜焯水，冲凉水后切碎。鸡蛋打散加入菠菜碎，少量盐，油，和南瓜一起入蒸锅蒸10分钟。 2，香蕉切小块，用馄饨皮包起来（边边可以用叉子压实），开油锅，中小火煎至表面金黄。 3，苹果切块。
Day16：红薯粥+黄瓜肉丝卷饼+桂圆+鹌鹑蛋 头一天的准备工作： 1，红薯切小块，大米洗净，一起入炖锅，睡前打至自动挡。 2，卷饼皮解冻。（超市都有卖的） 3，黄瓜切丝冷藏备用。 4，肉丝加少量淀粉，酱油，盐拌匀。 第二天早上： 1，炖锅关火，喜欢甜的粥里还可放糖。 2，小锅烧水煮鹌鹑蛋。5分钟后捞起冲凉水，剥壳。 3，饼皮锅内加热，正反各20秒。（不用油）再倒入油炒肉丝。将黄瓜丝，肉丝铺在饼皮上卷起，切段。 4，桂圆剥壳装盘。
Day17: 牛奶炖蛋+南瓜饼+花菜+草莓 头一天的准备工作： 1，制作南瓜饼。这个可以闲暇时做一大堆冷冻，想吃时直接拿出来煎或者蒸。方法如下：南瓜（最好是板栗南瓜，水分少）切小块蒸熟，加糯米粉和成不粘手的面团。再分成30g一个的小剂子，搓圆，拍扁，冷冻。小tips：1）南瓜本身有甜味，不用再加糖了。2）南瓜饼里面还可以包各种馅料，图省事可以买成品红豆沙，蜜红豆，非常好吃。3）我每次做南瓜饼是没有称比例的，糯米粉一点点加，直到揉成不粘手的面团为止。 2，花菜摘洗干净。 3，草莓洗净晾干。 第二天早上： 1，鸡蛋一个打散，加牛奶（1:1.5）和少量糖。和花菜一起上蒸锅，中火8分钟。 2，煎锅里少量油，放入南瓜饼（不用解冻）一面煎到焦黄就翻面，继续煎至焦黄。（大概一面2，3分钟，视你们自己的锅和火力而定）起锅装盘。 3，炖蛋，花菜拿出装盘。草莓装盘。
Day18: 芒果牛奶+芝士焗红薯+西兰花+虾 头一天的准备工作： 1，西兰花摘洗干净。 2，虾去壳去线。也可以用成品虾仁更省事。 3，红薯切小块蒸熟，加牛奶捣成泥。加牛奶是为了让口感更顺滑，可以调成冰淇淋那样的程度，奶香味也十足。盖保鲜膜备用。 第二天早上： 1，红薯泥先微波热一分钟，然后再进烤箱。180度10分钟。 2，烤红薯的同时，西兰花和虾仁入蒸锅8分钟。 3，芒果切小块加牛奶入辅食机搅拌打至顺滑。
Day19：麦片豆奶+培根口菇披萨+芒果+鹌鹑蛋 头一天的准备工作： 1，泡黄豆。 2，口菇，培根，洋葱切小片备用。 3，解冻披萨饼皮。（这个饼皮可以自己多做点冷冻备用，也可以买现成的） 第二天早上： 1，麦片和黄豆入豆浆机，选五谷键。注意麦片不要太多，容易糊。 2，披萨饼皮上抹番茄酱，撒披萨草，这就是一个简单的底酱，味道还不错。然后撒少量芝士，铺上洋葱，口菇，培根，在撒一层多多的芝士。入烤箱200度15分钟。（做披萨这一步甚至可以头天就做好，早上直接烤） 3，同时用小汤锅煮鹌鹑蛋，5分钟即熟。捞出过凉水后剥壳。 4，豆浆过滤，兑牛奶即成豆奶。 5，芒果切小块。
Day20: 小米粥+豆腐蔬菜饼+煎龙利鱼+香蕉 头一天的准备工作： 1，大米小米洗净入小炖锅。睡前打开至低档。 2，胡萝卜黄瓜切细丝。其他别的蔬菜也可以。 3，龙利鱼一小块解冻。 第二天早上： 1，一小块豆腐压碎，加入蔬菜丝，一个鸡蛋，面粉活成糊糊。锅里加少量油，倒入糊糊，摊平，中小火慢慢煎2分钟，然后翻面煎2分钟。盛出后切块。 2，龙利鱼沾蛋液放锅里两面各煎一分钟，再加少量水焖熟。（龙利鱼也可以蒸熟吃，这样早上蔬菜饼和鱼可以同时操作。） 3，小炖锅关火盛粥。 4，香蕉切片。
Day21: 芙蓉鲜蔬汤+热干面+芒果+鹌鹑蛋 头一天的准备工作： 1，木耳泡发。胡萝卜黄瓜切片。 第二天早上： 1，小汤锅烧水，上面架上蒸笼放鹌鹑蛋。 2，水开后拿掉蒸笼，鹌鹑蛋放冷水浸泡。汤锅里加入胡萝卜，黄瓜，木耳煮5分钟，再淋入一个打散的鸡蛋。加盐油调味。 3，大锅烧水煮面。我用的就是普通挂面，煮面的同时在碗里调味：盐，芝麻油，少量酱油，芝麻酱。面熟后捞出，放一点煮面的汤拌匀盛盘。 4，芒果切块，鹌鹑蛋剥壳。
Day22: 香菇蒸蛋+香蕉面包卷+青菜包+苹果 头一天的准备工作： 1，香菇洗净切片。（我用的新鲜香菇） 第二天早上 1，一个鸡蛋加少量盐，油打散，再加凉开水搅匀。入蒸锅，中大火5分钟，开盖子，摆上香菇片，中小火5分钟。蒸锅中同时放入青菜包。 2，吐司一片，锅中刷少量油，把土司片放进去，小火两面各煎一分钟。（用黄油更香） 3，取半截香蕉放在土司边缘，卷起，切块装盘。 4，苹果切块。
Day23: 芝麻糊小汤圆+白菜包肉+蜜瓜+鹌鹑蛋 头一天的准备工作： 1，娃娃菜去掉硬梗洗净。 2，肉末加少量盐，淀粉搅打均匀。可以多打一会上劲。放一个鹌鹑蛋会更滑。 第二天早上： 1，烧一小锅水，把娃娃菜叶子放里面烫几秒钟，捞起冲凉水。这一步的目的是让叶子软一点好包肉，不要烫久烫烂了。 2，在菜叶上放一小坨肉，用叶子卷起来。放蒸锅，中火蒸8分钟。鹌鹑蛋一起放蒸锅。（鹌鹑蛋剥壳前浸凉水） 3，小汤锅水开后下小汤圆，煮5分钟。拿汤圆水冲芝麻粉（这个是我买的熟的芝麻杂粮粉），再把煮好的小汤圆放上面。喜欢吃甜的宝宝放糖。 4，蜜瓜切块。鹌鹑蛋剥壳。
Day24: 豆奶+土豆芝士饼+清蒸龙利鱼+蜜瓜 头一天的工作： 1，泡发黄豆 2，龙利鱼解冻，切块备好。 3，豌豆，玉米粒洗净备好。 第二天的工作： 1，泡好的黄豆入豆浆机，选湿豆档。 2，土豆削皮切小块，放蒸锅。龙利鱼，豌豆，玉米也一起放进去蒸。 3，这个时候豆浆还没打好，可以切水果。 4，土豆蒸好拿出来，用勺子压成泥，加豌豆，玉米粒，适量面粉拌匀。拿起一坨包入芝士碎(我用的马苏里拉，就是烤披萨那个）搓圆压扁备用。 5，煎锅给少许油，把土豆饼放里面煎一下。正反两面各1~2分钟，芝士融化就行了。 6，过滤豆浆。豆奶就是豆浆和牛奶1:1倒进碗里。 今天的超时了，自己给自己挖了坑。不过芝士土豆饼真的很好吃。
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