超简单的红豆大福

作者： 北方有我

用料

• 糯米粉 90克
• 红豆沙 150克
• 水 120克
• 白糖 40克
• 淀粉 30克
• 植物油 10克

超简单的红豆大福的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，淀粉，油，糖放到较大的碗里搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入蒸锅二十分钟。糯米粉熟了以后，取出碗，放一旁冷却备用。

步骤 2

红豆沙团成团子(个人感觉像草莓大小就可以，全凭喜好)。 注意:如果豆沙较黏，可以用少量水沾在手上，会比较容易成型，不至于粘手。

步骤 3

把糯米皮分块，分别放入保鲜膜中，用擀面杖檊成薄饼，再将豆沙团子放入，包好就行啦！

步骤 4

注意一下，糯米皮很黏，可以在外面扫上一层淀粉，不用太厚，薄薄一层，只要不黏就可以了，像封面一样。

菜谱创建时间：2017-02-19 21:09:38