停不了口的星洲炒米

作者： Whit

通常外面吃的星洲炒米都是黄黄的，一个偶然的机会吃到这款橘黄色的，还停不了口的一直吃。于是尝试copy一下，Q弹的口感

用料

• 鸡蛋 1个
• 米粉 适量
• 叉烧 适量
• 五柳 适量
• 韭黄 适量
• 豆芽 适量
• 咖喱酱 适量
• 番茄酱 适量
• 芝麻 少许

停不了口的星洲炒米的做法步骤

步骤 1

1.水烧开后，放进米粉煮开，用筷子搅开后放进一大碗里，加一点点油，拌匀盖上盖子

步骤 2

叉烧切条，韭黄切好，芽菜，五柳清水洗一下

步骤 3

所有的调味在于这一份混酱，咖喱加番茄酱

步骤 4

鸡蛋煎成蛋皮，切丝

步骤 5

米粉下锅炒香后加入叉烧等配料，至韭黄芽菜快煮加入拌好的酱继续炒...

步骤 6

最后，加上切丝的蛋皮，芝麻 开吃！！！

停不了口的星洲炒米的小贴士

米粉一定要加点油，加盖焗，这样的炒出来的米粉才会Q

菜谱创建时间：2017-02-19 18:43:37