豆渣炒白萝卜丝│小清新也能很下饭

作者： GuinGuin

每天早晨豆浆机榨豆浆后剩下的豆渣，喝不完的少许豆浆和白萝卜丝 最简单的食材做出让人意想不到经济又健康的快手小菜。

用料

• 豆渣
• 豆浆 适量
• 青蒜 适量
• 盐 适量

豆渣炒白萝卜丝│小清新也能很下饭的做法步骤

步骤 1

准备豆渣

步骤 2

白萝卜削皮，刨丝

步骤 3

青蒜切丁 根部和叶部分开切，因为下锅有先后。

步骤 4

热锅放少许油； 倒入白萝卜丝和大蒜丁根部，炒出蒜香； 放少许盐； 最后倒入豆渣，翻炒均匀。

步骤 5

倒入豆浆，焖煮5分钟。 出锅前撒入青蒜丁叶子部分。 一个人就能吃掉一大盆。

豆渣炒白萝卜丝│小清新也能很下饭的小贴士

最后一步如果没有豆浆可以用水代替，但是用豆浆香味更加浓郁，进一步缓和了豆渣粗糙的口感。

菜谱创建时间：2017-02-19 14:29:49