独家麻辣鸭肠

作者： 寞寞琪

用料

• 鸭肠 200g
• 花椒 适量
• 麻椒 适量
• 辣椒 一把
• 香叶 2片
• 桂皮 一点点
• 蒜 5-6瓣
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 姜 片
• 盐 适量
• 青辣椒 2根

独家麻辣鸭肠的做法步骤

步骤 1

先热油，把香叶和桂皮，姜炒香； 然后放麻椒，花椒继续炒； 最后放干红辣椒翻炒； 炒出香味，同时辣椒变色；

步骤 2

放盐，糖，料酒，酱油，水开时熬汤

步骤 3

把过水的鸭肠放到锅里煮； 大火烧，等到汤汁快烧完的时候；

步骤 4

把细的青辣椒和蒜切碎； 锅里的汤快干的时候放入辣椒蒜末翻炒； 待汤干了以后出锅；

步骤 5

晾凉以后，享受美食吧！

菜谱创建时间：2017-02-18 23:38:03