花朵面包（初学版）

作者： 开心小店

看了两个方子结合而成的😜😜 第一次做成功，好开心！

用料

• 高筋面粉 260g
• 牛奶 100克
• 全蛋液 50g
• 糖 30克（我不爱甜没加）
• 油 20g（玉米油葵花籽油都可以）
• 酵母 3克（我用的自发粉）
• 盐 2-5g

花朵面包（初学版）的做法步骤

步骤 1

将所有东西放进去搅拌（😁忘记拍照了）

步骤 2

使劲揉😱😱（没有面包机，本宝宝感觉腱鞘炎都要揉出来了） 感觉差不多出膜了就可以搓圆发酵了（原谅我实在累的不行了），由于之前做了两次失败，这次特意用上烤箱发酵功能，40分钟不到发酵搞定😁😁😁 据说也可以早上弄好放进冷藏室，晚上回来就会发好😲😲这个方法简单就是挺费时间的

步骤 3

将发好的面团揉一下，均分6份放进蛋糕模具里。

步骤 4

盖上保鲜膜常温再次发酵30分钟。（宝宝们自己根据房间温度随时观察哦(⊙o⊙)哦）

步骤 5

刷上蛋液

步骤 6

撒上生燕麦（不知道最后会不会熟😁）

步骤 7

我用的是上下火，180°14分钟。（可以根据自己烤箱做调整，对了，面包烤出你想要的颜色后要用锡纸盖着烤哟）

步骤 8

出锅😱😱😱太美了嘛

步骤 9

装盘！加燕麦就是为了装饰而已😝😝😝第一次做成功好兴奋！

菜谱创建时间：2017-02-18 22:54:30