用APP打开
红烧咸带鱼
1968人浏览
8人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
上海崇华
红烧咸带鱼是上海老一代人以前经常烧的家常菜,沿海居民捕捞到东海带鱼因为没有冰箱所以他们会腌制好放在通风阴凉处。想吃的时候与黄豆一起红烧。浓油赤酱红烧菜是上海的本帮特色。 现在上海人基本不烧红烧带鱼上台面,想起老早的味道会做一次。
用料
咸带鱼
条
葱
适量
姜
片
老抽
适量
料酒
适量
白糖
克
油
黄豆
少量
红烧咸带鱼的做法步骤
步骤 1
起油锅带鱼放锅中小煎一下,放入黄豆除了葱花以外的各种调料放适量的水煮熟并水收干,开锅撒上葱花就可以了。 下饭下饭
菜谱创建时间:2017-02-18 22:22:37
打开App收藏
玉米排骨汤
评分 8.2
3042 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
评分 8.5
11 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.3
179 人做过
红烧大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
酸辣土豆丝
评分 7.4
133 人做过
破壁机养生食谱
3 人做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
评分 8.1
694 人做过
作者的其他菜谱
炒年糕
芝麻酱拌菠菜
饺子馅
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
辣椒炒肉
评分 7.3
200 人做过
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
评分 8.2
42 人做过
清蒸鲈鱼,肉质鲜嫩
评分 8.1
114 人做过
糖醋小排
评分 7.5
65 人做过
醋溜白菜片
评分 8.2
56 人做过
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
评分 8.2
188 人做过
酸辣脆爽的萝卜,当零食都非常好
评分 8.2
396 人做过
奥利奥脆皮面包🌟外脆里软 真滴好看又好吃!
8 人做过