奶酪球🧀️

作者： 蹦嚓蹦嚓

之前买的马苏里拉奶酪丝是为了做披萨，一直没做，就改成了奶酪球，口味是有点咸咸的。 ps：马苏里拉奶酪丝拉丝不是特别明显，下次我可以尝试其他的。

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 70克
• 全蛋液 30克
• 盐 3克
• 糖粉 10克
• 奶酪丝 70克

奶酪球🧀️的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入盐，糖粉。打发至颜色变浅，体积蓬松。

步骤 2

分两次加入全蛋液，搅拌均匀。打发后的黄油应该是蓬松，细腻。

步骤 3

低筋面粉筛入打发好的黄油内，用刮刀搅拌混合均匀。

步骤 4

搅拌均匀后的面团加入奶酪丝，搅拌均匀。

步骤 5

将面团搓成小球，直径大约4cm左右。

步骤 6

烤箱预热，中层，上下火，180°C，18～20分钟。

菜谱创建时间：2017-02-18 15:51:42