藜麦混合沙拉（《早餐叫醒你》p.86）

作者： 波若蜜

尝试多做沙拉，调节下胃口舌头，便当族多做一份外带或存冰箱准备点主食面包或自制一碗浓汤就是美好不将就的一餐。 学会几款基本的沙拉汁做法，到时各种花样随你变，现在流行的健康餐厅，价格真心不便宜的沙拉菜，等掉个几斤，这笔钱省下来买衣服多好。。。

用料

• 藜麦25g 梨半个 牛油果半个 小番茄6颗 黄瓜1段 玉米粒2勺（可用罐头玉米） 柠檬汁（也可用橙汁或切一半橙子挤汁） 红酒醋1勺（沙拉醋我用的冠利） 橄榄油1勺 盐少许 黑胡椒少许 蜂蜜按喜好少许

藜麦混合沙拉（《早餐叫醒你》p.86）的做法步骤

步骤 1

藜麦洗净，浸泡10分钟加水煮10分钟，捞起待用。

步骤 2

梨切细丝，牛油果切适口大小块状，小番茄切丁，黄瓜切薄片，待用。

步骤 3

将以上食材加玉米粒一同放入沙拉碗内拌匀，倒红酒油醋汁，橄榄油，盐和黑胡椒，挤一片柠檬取汁加一勺蜂蜜，拌匀后装入盘内。

步骤 4

红酒油醋汁做法： 橄榄油一大勺，欧芹碎适量，红酒醋1大勺，蜂蜜一勺。以上拌匀混合即可。

菜谱创建时间：2017-02-18 12:34:35