刀豆是预先晒干的,需要时用水泡发即可,不过要晾干水份。
这是去年秋天已经做好的剁辣椒,那一大坛是吃剩下的了,我家是有多会吃剁辣椒啊😁!
将刀豆和剁辣椒充分拌匀。
装坛密封三天左右就可以吃啦!
新鲜的刀豆有股生味,晒干就没有了。所以还是晒干后泡发再吃比较好。