芝麻面包

作者： 猫咪的快乐食光

香喷喷的芝麻面包。

用料

• 一、主材料
• 牛奶 48克
• 盐 1克
• 白糖 20克
• 玉米油 10克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 150克
• 耐高糖酵母 2克
• 二、辅料
• 白芝麻 25克

芝麻面包的做法步骤

步骤 1

将面包材料依次放入面包桶内。

步骤 2

启动面包机发面程序。

步骤 3

程序结束，将面团取出来整形。

步骤 4

充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 5

取一个松弛好的面团，搓圆。

步骤 6

在面上喷上一层水。

步骤 7

将面团沾上白芝麻。

步骤 8

放入烤盘中。

步骤 9

依次做好其余5个。

步骤 10

放温暖的地方，发酵至两倍大。

步骤 11

用利刀在表面划上十字刀口。

步骤 12

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

步骤 13

取出放凉。

步骤 14

成品图。

芝麻面包的小贴士

1、酵母要根据气候做适当的增减。 2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。 3、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。

菜谱创建时间：2017-02-17 22:58:34