泰式酸辣「蔬菜沙拉」阿卡族风味

作者： 吊胃口的女人

这道沙拉是阿卡族的特色风味，融合了层次丰富的酸、辣、香味，爽口又健康。阿卡人在迁移到泰国的过程中，也将自己的美食带到了这里。或许准确地说，这些菜式不应该称为“泰式”，而是“阿卡式”。

用料

• 新鲜番茄 2个
• 去皮黄瓜 1根
• 盐 适量
• 香菜碎 1大勺
• 青柠汁 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 熟花生碎 1勺

泰式酸辣「蔬菜沙拉」阿卡族风味的做法步骤

步骤 1

番茄、黄瓜切片。与其他食材充分混合均匀即可。食材中的青柠可用柠檬代替。

步骤 2

一定要拌匀

步骤 3

简单又好吃又健康的沙拉

泰式酸辣「蔬菜沙拉」阿卡族风味的小贴士

相关了解，阿卡人迁移泰国—— 20世纪初，阿卡人开始从缅甸向泰国迁徙，泰国的第一个阿卡人村就在泰缅边境。 泰国的阿卡人根据服装、语言和习俗不同分为3个支系：黝倮阿卡人、倮咪阿卡人、帕咪阿卡人。这3个支系虽然语言有很大不同，但彼此之间可以听懂。阿卡人没有文字，他们的历史是靠譬玛记忆中的传说记下来的。

菜谱创建时间：2017-02-17 18:43:42