牛排一块,大约350+-50g,厚度2cm以上。
切成如图一小块一小块。厚度0.8cm-1cm
放在一边,备用,热锅
放入少许黄油,谷饲M7含油量够,不用油也可以哦。
放入锅中,煎至上层可以看到一点点血水珠渗出,翻面
再煎同样的时间。
出锅,撒上海盐,黑胡椒或香草。 就可以吃啦。
绝对土豪的吃法,但是可以做到全熟哦。 不喜欢一切都是血水的吃货可以试试看哦