一碗乌冬面

作者： 闻中多多

喜欢与美食为伴，让家人在饭香中醒来，一款超级快手清淡的结合式乌东面，有条不紊的操作步骤会让食物加分更加温暖你的味蕾。喜欢丰富一点可以切几片肠或煮几个虾加到里面，把一份美好与朋友分享。

用料

• 乌冬面 一包
• 乌冬面露（或高品质生抽） 适量
• 秋葵 1根
• 西红柿 两片
• 绿叶菜 适量
• 蛋黄 1个
• 香油 适量（必不可缺）
• 盐 适量
• 纯净水
• 丸子或香肠 根据个人口味添加

一碗乌冬面的做法步骤

步骤 1

所有的材料先有条理的准备好

步骤 2

两个灶头一边煮面，另一边水里加一勺盐几滴油，秋葵和蛋黄焯水，时间就是这样子节省出来的

步骤 3

秋葵烫一下就好，取一个蛋黄用细的漏勺放在锅里煮至自己喜欢的程度，当然不喜欢不加或者煎一下，做好了就准备汤

步骤 4

倒入乌冬面露或高品质生抽、香油

步骤 5

倒入饮用纯净水，乌冬面露和水1：4的比例基本不用放盐。调好可以根据自己口味加入适量盐。

步骤 6

秋葵切好，虾丸切片、煮好的面直接捞入汤中（面的品牌不同请根据面的说明把握煮的时间）

步骤 7

把所有材料放到上面就可以品尝美味了😋

步骤 8

这个用万字酱油做的供参考

一碗乌冬面的小贴士

简单的几步做出一碗清新的面，一定要控制好咸淡，先少加盐，一定要加香油噢

菜谱创建时间：2017-02-17 09:03:09