姜枣茶（饮料版）

作者： 资深公民

无论是家庭聚餐，还是宴请客人，我都会煮上一锅姜枣茶，喝过的人都说好喝，而超市买的饮料却剩下了。 今天我把煮茶的过程记录下来，如果有厨友喜欢可以试着煮一些，我想你会喜欢。

用料

• #新疆若羌红枣250克 #
• #姜适量
• #冰糖适量
• #葛根粉适量
• #清水2000毫升

姜枣茶（饮料版）的做法步骤

步骤 1

将所需材料称好，枣洗净。

步骤 2

将洗净的枣去核，姜切丝，一起入锅加清水。大火煮开，小火煮15分钟。整个房间充满了枣的香气。

步骤 3

倒入破壁机充分粉碎

步骤 4

为了喝着口感更细滑，将茶倒出过滤一遍，破壁机打得再细，也会有明显的枣皮沉淀，过滤筛里就是滤出的枣皮，倒掉。

步骤 5

这时就可以喝了。

姜枣茶（饮料版）的小贴士

1、放一会儿茶就会出现明显的沉淀，为了视觉上更好看，将茶放火上烧开，将葛根粉用清水调开，一边将葛根粉小流倒入锅中一边用勺搅拌着，千万不要倒多了，也不要出现疙瘩。 2、尝一下味道，根据个人的口味放冰糖，我感觉挺甜的，所以没放冰糖。 3、至于放多少水，也根据自己的口味，放的水多口味就淡一些。放的水少口味就浓一些。放多少姜也是根据自己的口味来确定。 好啦，大家可以煮了，很简单，但很好喝。

菜谱创建时间：2017-02-16 20:41:09