涮串 火锅 沾料

作者： 淡然于心_妞儿

经常爱吃四川涮串，火锅，在我常吃的一家吃到这个料，多次吃完，凭着口味记忆，做出来了😁

用料

• 芝麻酱 适量
• 香油 15克左右
• 熟花生米 100克
• 尖椒 1个
• 花椒面 2克
• 泰椒 5支
• 大蒜 5-6瓣
• 熟白芝麻 25克
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 5克
• 盐 3克
• 味精（可以不放） 1克
• 陈醋 随意
• 葱 1段

涮串 火锅 沾料的做法步骤

步骤 1

买回来的芝麻酱比较浓，加热水顺一个方向搅，可以少于盐。

步骤 2

将所需材料切碎！

步骤 3

视个人口味调整， 将所有调料搅拌一起！

涮串 火锅 沾料的小贴士

1.花生米可以买超市现成的老爷爷或者老奶奶，扒皮直接切碎。 2.不吃香油的，可以将色拉油烧热，放凉使用，否则和花生米放一起就不脆了。

菜谱创建时间：2017-02-16 18:09:51