首先,将洋芋切成小块,冷水下锅放少许盐煮透煮熟
然后,热锅倒入菜籽油烧至8成熟,倒入煮好的洋芋慢慢翻炸,炸至金黄色出锅
最后,出锅后撒上辣椒面,花椒面,味精,扮均匀即可食用。
煮洋芋时记得放盐,这样更入味,洋芋一定煮透,这样炸起来更好吃