懒人版蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 小丸子的每日一餐

不用上锅蒸做法超简单的蒜蓉粉丝娃娃菜，但因为软件闪退含泪上传了三遍的菜谱😢，已累死～～

用料

• 娃娃菜 3颗
• 粉丝 适量
• 蒜 一头
• 油 适量
• 酱料配方：
• 蒸鱼豉油 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 香油 一勺
• 白糖 半勺
• 清水 两勺

懒人版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

开水泡开粉丝，下开水锅略微汆烫至熟，捞出摆盘底备用。（我用的是汤盆，为了方便最后拌匀酱料）

步骤 2

娃娃菜入开水锅加盖汆烫5分钟左右，喜欢吃软一点的朋友们可以多烫一会。

步骤 3

将汆烫好的娃娃菜控水后摆在粉丝上。为了美观，可以一片压一片围着粉丝摆成圆圈即可。

步骤 4

锅中放油（油比平时炒菜多放一点），加入蒜蓉（蒜蓉量一定要多哦），小火煸炒至蒜蓉微黄。

步骤 5

加入提前调配好的酱料，中火煸炒至香味浓郁即可。【酱料配方：生抽、清水各2勺；老抽、蒸鱼豉油、、蚝油、香油各1勺；白糖半勺。（平时吃饭用的不锈钢勺子）】

步骤 6

将煸炒好的酱料直接淋在粉丝上即可直接吃啦，不用再上蒸锅蒸。吃的时候记得将酱料拌匀哦。

懒人版蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

蒜蓉一定要多

菜谱创建时间：2017-02-16 14:43:56