牛奶鸡蛋醪糟兰州版 （小丸子秘制😊）

作者： 小丸子的每日一餐

生在异乡的人儿，想吃什么只能自己动手丰衣足食

用料

• 酒酿 4勺
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 600克
• 葡萄干 适量
• 枸杞 适量
• 芝麻 适量
• 花生 适量
• 碱面 少许

牛奶鸡蛋醪糟兰州版 （小丸子秘制😊）的做法步骤

步骤 1

花生平底锅小火炒熟，盛出晾凉压碎。用不了这么多哦，我是一次炒好，以后做其他菜可以用哦。

步骤 2

芝麻小火炒香盛出，我也是一次炒出来，剩下的留着做芝麻糊用。

步骤 3

牛奶中火烧开

步骤 4

加入4勺醪糟。

步骤 5

碱面少许

步骤 6

花生碎按自己喜欢的量加入

步骤 7

加入少许黑芝麻、枸杞、葡萄干搅拌均匀

步骤 8

加入打散的鸡蛋，鸡蛋里可以少加一点凉白开，煮出来更加松软哦。

步骤 9

搅拌均匀，小火再煮五六分钟

步骤 10

可以喝啦

牛奶鸡蛋醪糟兰州版 （小丸子秘制😊）的小贴士

1、碱面一定要加，不然醪糟煮出来会发酸，少许就可以啦，不要加多，加多会发苦。 2、除了煮开牛奶用中火，全程小火，并不断搅拌，以防粘锅。

菜谱创建时间：2017-02-16 15:47:38