油焖笋头

作者： 生活的抚慰

用料

• 鲜笋 2个
• 香菇 适量
• 豌豆粒 少许
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香葱 2颗
• 姜片 适量
• 白糖 少许
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许

油焖笋头的做法步骤

步骤 1

鲜笋去皮洗净切成筷子条段，热水汆烫3分钟捞出冷水冲洗控干水分备用

步骤 2

香菇洗净去蒂，菇顶划十字刀热水汆烫冷水冲洗备用。

步骤 3

起锅倒入食用油烧开，放入葱姜炒香，放入鲜笋和香菇翻炒均匀，然后加老抽，糖，盐，鸡精，豌豆纯净水加盖略煮，最后加入蚝油调味大火收汁出锅装盘。

菜谱创建时间：2017-02-15 22:18:37