虾仁挑线(背腹都要挑),用料酒和一点耗油腌制十分钟
芹菜斜切,红椒切小块,葱姜切丝
锅内放油,下葱姜
下芹菜与红椒同炒,调盐,生抽,海鲜调味汁
炒到半熟时下入腌制好的虾仁
加一点点蘑菇精,出锅
敲黑板:虾仁一定要挑线哇!