荠菜疙瘩汤

作者： 闻中多多

用料

• 荠菜 适量
• 面 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 香油
• 花生油
• 虾皮

荠菜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

荠菜过热水切碎

步骤 2

锅里加一点花生油放葱花爆香加水

步骤 3

面粉加一点水用筷子不同方向转圆让面形成小疙瘩

步骤 4

不湿了把大的面疙瘩赶一边，再加一点水再转

步骤 5

所有干面全成小疙瘩

步骤 6

面疙瘩放热水里煮一下，这样汤清不混

步骤 7

捞到爆锅的水里

步骤 8

加菜（我又加了虾皮）

步骤 9

完全开锅一个鸡蛋打散淋在汤里，加盐，倒香油

步骤 10

出锅

荠菜疙瘩汤的小贴士

加水

菜谱创建时间：2017-02-15 11:48:00