小熊土司

作者： 和烘焙一起私奔

洋娃娃和小熊跳舞，跳呀跳呀，1.2.1,你猜然后呢，洋娃娃被吃掉了，థ౪థ，瞧你那邪恶的笑

用料

• 酵母（中种） 2.5克
• 水（中种） 105克
• 高筋面粉（中种） 175克
• 高筋面粉（主面团） 75克
• 水（主面团） 30克
• 细砂糖（主面团） 30克
• 鸡蛋液（主面团） 20克
• 奶粉（主面团） 10克
• 黄油 20克

小熊土司的做法步骤

步骤 1

酵母加水融化

步骤 2

加入面粉揉匀，无需出膜

步骤 3

揉好后盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵发酵至2-3倍大

步骤 4

主面团材料除黄油外放入面包机，再加入中种面团，揉一个程序后加入黄油继续揉

步骤 5

揉至出膜，黄油加入后我揉了20分钟不到

步骤 6

整形放入模具

步骤 7

八分满后烘烤160℃，30分钟

步骤 8

出炉后画自己喜欢的样子

步骤 9

那邪恶的笑

步骤 10

你还带家属

小熊土司的小贴士

温度时间根据自己烤箱脾气来，我这个面团拿出了一些做了玫瑰花，你可以全部放进去吧

菜谱创建时间：2017-02-14 22:42:30