把萝卜皮切成厚条,然后放通风处晾至蔫软即可。
晾蔫软的萝卜皮切段
辣椒蒜米切碎
把白糖、醋、蒜米、辣椒、酱油倒入切好的萝卜皮人拌匀。
把拌匀的萝卜皮装入密封的容器放进冰箱,腌制一天。就这么简单,让人欲罢不能的开胃罗卜皮做好了。
1:萝卜皮必须要晾蔫软,这样吃起来才韧脆。 2:如果你不喜欢酱油味道太浓,可以用水和酱油按1:1的比例调和。先把水烧开然后再加进酱油烧开,到处烧开的酱油水晾冷即可。 3酱油、醋、糖、辣椒按个人口味调整即可,毕竟每个人口味不一样。