蓝莓山药

作者： 叶子的小厨

蓝莓山药是一道无数人都爱吃的美食，这两样在一起真的是绝配，山药是健脾的好食材，蓝莓被称为世界水果之王，对眼睛视力的保护有着非常好的效果，蓝莓的花青素含量很高，有助于抗氧化延缓衰老。 今天做的蓝莓山药不仅适合成人，还是一道宝宝辅食，适合九月龄以上宝宝食用，蓝莓不是采用的蓝莓酱，而是直接将蓝莓打细后直接用的，没有任何添加物。如果成人或大一些的宝宝吃可以用蓝莓酱。

用料

• 山药 一根
• 蓝莓 125克

蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。

步骤 2

山药切成块。

步骤 3

将山药蒸熟。

步骤 4

蓝莓放入破壁料理机里打细，打的时候加一点点凉开水，这样便于打得更细腻，因为蓝莓比较少，没有水的话，在破壁料理机里蓝莓会打得不均匀。

步骤 5

蒸好的山药装入保鲜袋里用擀面杖撵细。

步骤 6

装入裱花袋，我用的如图的这种花嘴儿。

步骤 7

挤出形状。挤的时候一定要用力挤，慢慢移动位置，这样挤出来的纹理比较宽，更好看。

步骤 8

浇上打细的蓝莓汁即可。

蓝莓山药的小贴士

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菜谱创建时间：2017-02-14 11:27:36