豆酱烧鱼

作者： 生活的抚慰

用料

• 鲳鱼 条
• 豆鼓油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜丝 适量
• 香葱段 适量

豆酱烧鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗净沥干水，在鱼身划花刀以便入味，将鱼身淋上料酒，然后把盐均匀的涂抹在鱼身后装盘，锅内水开后将鱼连盘放入锅中蒸8分钟左右（因鱼而异通）。

步骤 2

时间到端出鱼倒去盘内水分，撒入香葱段，姜丝，糖一点，淋上豆鼓油。

步骤 3

起锅倒入食用油烧开浇在鱼身上即可食用。

豆酱烧鱼的小贴士

一定要先淋料酒后涂盐，顺序不能颠倒哦！

菜谱创建时间：2017-02-13 10:03:29