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用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆

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作者: leibaobao00
leibaobao00
配方来自点指烘焙,觉得菜谱看起来不错就收藏了,我只是搬运工。 用棉花糖做成的巧克力燕麦脆, 一口一个简单过瘾! 做法类似牛轧糖,不过我觉得比牛轧糖做起来方便,而且健康很多哦,作为工作间隙的小零食特别棒。 PS,关于燕麦片,原配方没说,我觉得烤熟用应该更好吃,还有里面加点坚果碎口感会更丰富哦 工具需要一个不粘锅,耐高温硅胶铲一把。电陶炉一个,明火也可以。

用料

用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油15g加热至融化,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入棉花糖200g,小火搅匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀后的样子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入即食麦片300g(或者250克麦片,50克坚果碎),快速混合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的样子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在油纸上压平塑形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切小块 Ps,如果你的燕麦片是烤过的,那就会比较酥脆,切块一定要在温温的时候切噢,不然冷却后切会由于太酥而切不完整。(感谢厨友June在这里分享经验)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力隔水小火加热至融化

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一块燕麦脆沾上巧克力即可,沾多少按个人喜好。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后装入玻璃罐保存。

菜谱创建时间:2017-02-13 08:16:30
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