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藜麦布丁的做法

藜麦布丁

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下厨房用户_g2spb
作为一个口味百变的谷类,藜麦营养价值(蛋白质,纤维,含铁量)也比米饭略胜一筹。 藜麦的口感有点类似于贵重物品包装的那种泡泡纸。有一个比较QQ的外壳,内部比较软。可以做汤,沙拉,或者甜点。

用料

藜麦布丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆奶可以用杏仁奶,牛奶,椰奶或者米类饮料代替。 我个人不是很喜欢牛奶和椰奶, 因为牛奶煮的时候很容易糊锅而有些椰奶的脂肪含量也高一些。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白巧克力加入50毫升豆奶后微波炉30秒溶化。 然后放入绿茶搅拌。虽然10毫升绿茶粉茶的味道很淡可是吃起来却有点苦苦的, 白巧克力可以盖住这个苦味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮藜麦的方法和做沙拉用的一样。先把藜麦简单的用水冲一下。 350毫升的豆奶沸腾后,加入藜麦。再次沸腾时,加入白巧克力和绿茶。 小火煮3分钟。 这个时候,豆奶会被藜麦慢慢吸收。 一点点加入剩下的豆奶再继续煮10-15分钟。 直到藜麦中间变透明为止。 煮好后冷却。等藜麦完全冷却的时候,应该豆奶就都被吸收的差不多了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我加的绿茶粉和白巧克力很少所以味道很淡。 吃的时候搭配了椰蓉和果仁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候如果觉得太浓厚,可以加入一些豆奶搅拌一下。冷热吃都不错。 如果喜欢的话也可以加些枫糖或者蜂蜜来调味。这个是用巧克力粉做的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个营养成分里面包含了白巧克力,添加钙的豆奶和藜麦。

菜谱创建时间:2017-02-13 02:48:46
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