猪肉胡萝卜木耳水饺

作者： 爱吃de兔子

用料

• 面粉 适量
• 胡萝卜 一根
• 猪肉馅 适量
• 木耳 适量
• 姜 一个
• 葱 一根
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 生抽 一勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 香油 一勺

猪肉胡萝卜木耳水饺的做法步骤

步骤 1

面粉放大碗内。

步骤 2

加半勺盐，慢慢加冷水，搅拌成小面絮状。

步骤 3

揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟。

步骤 4

准备好猪肉馅（偏瘦的五花肉）。

步骤 5

泡发好的黑木耳，开水中焯水三分钟，捞出控干水分，切碎。

步骤 6

胡萝卜，葱姜和木耳碎一起倒入猪肉馅，加盐，鸡精，黑胡椒粉，生抽，香油。

步骤 7

一个方向搅拌均匀，静置备用。

步骤 8

取一块面团，揉搓成细长条。

步骤 9

切成大小一样的面剂子。

步骤 10

撒点干面粉，依次摁平。

步骤 11

擀饺子皮。

步骤 12

放入馅料。

步骤 13

包好。

步骤 14

依次包好所有饺子。

步骤 15

锅中水开后开始下饺子。

步骤 16

水开后蘸三次冷水，再次开锅就熟了。

步骤 17

出锅了。

步骤 18

好吃漂亮又营养的馅料。

菜谱创建时间：2017-02-12 20:03:23