虾滑

作者： 徐蕃蕃

用料

• 海虾 1斤
• 鸡蛋 1个
• 青葱 几根
• 淀粉 若干

虾滑的做法步骤

步骤 1

海虾：洗净，剥壳，抽去沙线。

步骤 2

放入青葱，一起剁成泥。

步骤 3

加入淀粉、蛋清、盐、白胡椒粉，一起拌匀。

步骤 4

包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时。

步骤 5

拿出后用两个勺子相互刮取，放入沸水中。 漂浮起来即可食用。

菜谱创建时间：2017-02-12 19:21:05