大虾炒芦笋

作者： yingying厨房

用小苏打捏过的虾仁很有弹性，QQ的，口感相当好

用料

• 芦笋 一小把
• 大虾 400克
• 小苏打 4克
• 料酒 适量
• 糖 可放可不放
• 盐 适量

大虾炒芦笋的做法步骤

步骤 1

这步很关键，小苏打洒在虾仁上，放点水和料酒，然后耐心的给虾仁按摩

步骤 2

会捏出很多粘液泡泡，洗干净后备用

步骤 3

热锅倒油，放入虾仁，芦笋，炒至虾仁变色后，放糖，盐调味，即可出锅

大虾炒芦笋的小贴士

捏虾仁的时候加料酒的话，炒的时候就不用放了

菜谱创建时间：2017-02-12 18:17:16