冰大厨|芒果糯米饭（懒人电饭煲版）

作者： 曼谷冰大厨

冰大厨的芒果糯米饭懒人包，保证了新鲜甜芒果品种之余，引用了传统蒸糯米饭的古方技术，才能出来这道懒人都可以做的芒果糯米饭

用料

• 椰浆 一定量
• 盐 一定量
• 芒果 一定量
• 糖 一定量
• 糯米 一定量

冰大厨|芒果糯米饭（懒人电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

拆开懒人包包装，拿出如图两袋

步骤 2

分别浸泡在温水（约莫温泉温度）中2-3小时（请严格按照这个时间进行，否则糯米达不到所要的口感）

步骤 3

在旁边，量40ML的清水出来备用

步骤 4

把刚才那40ML的水倒入锅中煮至沸腾后，迅速加入剩下的椰浆混合物材料，迅速搅拌均匀溶化，然后关火

步骤 5

如上步骤所述

步骤 6

然后接下来到了蒸糯米的步骤（用家用电饭锅），如图，需要有蒸菜架

步骤 7

往电饭锅注入低于蒸菜架1cm左右的清水，然后放上蒸菜架，随后把浸泡好了的糯米如图放置开始蒸20-25分钟

步骤 8

看着时间，糯米熟了后迅速倒入步骤5煮好的椰浆混合物中，搅拌均匀

步骤 9

如上所述

步骤 10

盖上盖子30分钟，放置一边

步骤 11

最后,根据个人喜好摆盘，撒上懒人包套装中的炸绿豆仁，完工

步骤 12

芒果色泽鲜美，糯米软硬适中

步骤 13

赶紧动手吧。

步骤 14

这就是实现我们随时随地吃芒果糯米饭的神器。

冰大厨|芒果糯米饭（懒人电饭煲版）的小贴士

1. 时间一定要按照如上所述 2. 说了迅速的地方，一定要按照来做，否则任何一个步骤出错都会导致芒果糯米饭失败 3. 严格按照配方来执行

菜谱创建时间：2017-02-11 23:15:47