山楂去核,切小块。草莓切小块。
加糖搅拌,腌制一下午。
柠檬挤汁,放入。
一起煮,煮的过程中将果肉捣烂。至果酱浓稠后关火。
冷却后装瓶,密封,放入冰箱保存。瓶子要事先煮沸消毒,并干燥。
不喜欢太甜,所以糖和果肉比例是1:3。做出来的酱还有点酸。喜欢甜的,可以多放点糖。