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糖果贩卖机饼干
用料
糖果贩卖机饼干的做法步骤
黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀。分次加入鸡蛋打匀，每一次都必须要搅打均匀后再加入下一次。加入香草精打匀。
分两次筛入低筋面粉，用切拌法拌匀。取三分之一块的面团，拌入红色素，调成粉红色或者红色。
把两块面团分别包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
从冰箱取出，擀成厚度均匀的薄片，用圆形压膜压成圆形，放入烤盘，再用比刚刚那个圆形小一号的圆形压膜在中间再压一个圆形，取出，让饼干形成一个圆环。
把红色的面团擀成厚度均匀的薄片，用六边形的压膜压出一个六边形，从中间对半切开，再用刚刚做圆形的压膜压一下形成一个弧形。
把上一步做好的衔接到圆环的下半部（如图）。用圆形的模具压出一小块有弧度的面团放在圆形的上面（如图）。
烤箱上下火170℃烤10分钟。（烤箱要提前预热）烤完后晾凉备用。
把水、糖和水饴放入小锅中熬煮糖浆，小火煮沸腾，一开始要搅拌，至糖融化后就不用搅拌了。熬煮至把糖浆滴入冷水中会变硬即可。
为了让中间能够放入比较多的糖果，所以需要留出几块饼干是不用淋糖浆，做镜面的。
将糖浆倒入圆环中，做成镜面。要一次性倒入，四周不能有空洞，否则夹在中间的糖果会掉出去。
开始组装，把顶部没有弧度的作为糖果贩卖机的作为第一层，在它的表面涂上融化的巧克力酱。
把没做镜面的饼干作为第二层，放到上面，轻轻压一下，让其粘合住，放入糖果。再在饼干的表面涂上巧克力酱。
把顶部有弧度的作为糖果贩卖机的第三层，放在第二层的上面，轻轻压一下，使其粘合。
最后在糖果贩卖机的正面，用巧克力酱画装饰。待巧克力酱凝固后即可。
糖果贩卖机饼干的小贴士
1.糖浆一定要熬煮到位，否则无法凝固成镜面。 2.整体是由三小块的饼干粘合而成。也就是三块饼干能做一个成品，烤饼干的时候要计算一下。 3.只有作为糖果贩卖机的正面的这一块饼干需要顶部有一小块有弧度的面团。 4.糖浆一定倒入的时候一定要一次性完成，否则它很快就会凝固，再补救的话就会变得很丑。 5.刚刚熬煮完的糖浆会有很多气泡，可以稍微放一小会儿，让它的气泡消一下。不能放太久，否则就凝固了！！！ 6.可以把巧克力放入一次性裱花袋中，先不要剪开，把口绑起来，放入热水中融化巧克力，再取出剪开一个小口。（我觉得这样超方便的！你也可以先隔水融化巧克力，再放入裱花袋中。） 7.每个人家里的烤箱功率不同，一定要注意饼干的上色情况，我的封面图上的饼干就是上色太深 了！！！ 8.我家并没有和原po一样的圆形压膜，所以拿了类似的，以至于我做出来的圆环比较小，导致其中的糖果变少。我也没有六边形的压膜，所以我是自己切的，导致大小会不一致！最好还是要有六边形压膜比较好！
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