番茄油菜疙瘩头

作者： Rainbow虹之翼

用料

• 番茄
• 鸡蛋
• 盐
• 面粉
• 葱
• 花椒
• 玉米油
• 油菜
• 五香粉
• 咖喱粉
• 牛肉罐头汤汁
• 味达美

番茄油菜疙瘩头的做法步骤

步骤 1

热玉米油，将花椒放入变黑，用漏勺接着（为了筛出花椒），浇到切好的葱花上。

步骤 2

盆里放面粉，将浇好的葱花油倒入，放水拌匀（粘稠即可），放入五香粉、咖喱粉、牛肉罐头汤汁、少量盐，再次拌匀。

步骤 3

将油菜洗净、切碎，放入面糊中拌匀。

步骤 4

热锅，不放油，直接放番茄，撒盐，待成粘稠状，放水，盖上锅盖，调成大火待开锅。

步骤 5

开锅后，将打好的鸡蛋撒成蛋花，用勺子一点一点撒入拌好的面糊，加入少量味达美和香油。煮一会便可出锅了。

菜谱创建时间：2017-02-11 19:27:31