蓝莓芝士汤圆

作者： kk素食日记

🧀🍇蓝莓芝士汤圆，好吃易做， 咬开后蓝莓甜蜜清香，里面芝士奶香浓郁，拉丝效果 ☝🏻小贴士：如冷冻，需要在汤圆外再加滚一层干糯米粉，并加盖冷冻，否则容易开裂

用料

• 蓝莓干 一小把
• 马苏里拉芝士 半块
• 蜂蜜 适量
• 糯米粉 适量

蓝莓芝士汤圆的做法步骤

步骤 1

马苏里拉芝士半块

步骤 2

切成手指头大小，芝士手感柔软，容易塑型

步骤 3

糯米粉加蜂蜜和水，揉匀成不沾手面团

步骤 4

蓝莓干用清水泡开，裹上糯米粉，让蓝莓干的水分收少

步骤 5

取糯米团一个

步骤 6

捏扁放芝士一块

步骤 7

按喜好放入蓝莓干，我一般放三颗

步骤 8

揉圆即可，可直接下锅煮，也可放冰箱冷冻

步骤 9

如冷冻，需要在汤圆外再加滚一层干糯米粉，并加盖冷冻，否则容易开裂

步骤 10

滚水下锅，盖盖至汤圆浮起，开盖再煮三分钟即可

步骤 11

咬开后里面芝士奶香浓郁，拉丝效果

步骤 12

芝士拉丝，口感软糯

步骤 13

蓝莓清香浓郁

蓝莓芝士汤圆的小贴士

如冷冻，需要在汤圆外再加滚一层干糯米粉，并加盖冷冻，否则容易开裂

菜谱创建时间：2017-02-11 12:11:11