蛋饺砂锅

作者： 红雨家

蛋饺砂锅，新春里团圆饭桌上一道有仪式感的菜，自家做的蛋饺砂锅一上桌就将饭局推向了高潮。热热乎乎、暖心暖意的预示着家庭团圆、和和美美。砂锅中蛋饺是灵魂，其他荤素各色丰俭随意，这个味道永远不忘！

用料

• 蛋饺
• 肉圆
• 鱼圆
• 熏鱼
• 蔬菜 黄芽菜、菠菜、青菜均可
• 香菇
• 粉丝

蛋饺砂锅的做法步骤

步骤 1

可用高汤、肉汤、鸡汤做汤底，先放入生的菜

步骤 2

快好是在锅中码上蛋饺、肉圆、鱼圆、熏鱼等熟食，滚至5分钟，关火加盖焖5分钟即可

蛋饺砂锅的小贴士

砂锅里根据自己喜爱可以放很多菜品，如虾、各色绿叶菜、肉皮都可以

菜谱创建时间：2017-02-10 20:58:20