面包机蛋糕简单好吃

作者： 优优妈做早餐

烤箱罢工了，面包机照样做蛋糕。

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 90克
• 玉米油 30克
• 酸奶 30克
• 柠檬汁或者白醋 几滴

面包机蛋糕简单好吃的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，烧烤模式预热面包机。

步骤 2

蛋白里加入柠檬汁打发，分三次加入白糖，打到硬性发泡。

步骤 3

打好的蛋白里，分次加入蛋黄，并每次混合均匀。

步骤 4

分两次筛入面粉翻拌，翻拌直到看不到面粉颗粒。

步骤 5

玉米油和酸奶搅拌均匀，把蛋黄糊舀一点进去，翻拌。然后倒回蛋黄糊里，翻拌均匀。

步骤 6

倒进面包机内胆。烧烤39分钟，OK出炉啦。

菜谱创建时间：2017-02-10 19:00:52