奶酪多拿滋

作者： 面条很好吃

冰箱里还剩150克的奶油奶酪呢，就打算拿来做网红乳酪包啦，但前几天一直在磕甜甜圈，就想说把二者结合一起尝试一下，没想到超好吃！发现新大陆啦～再撒上糖粉，实在是美妙～

用料

• 高筋面粉 220克
• 砂糖 10克
• 酵母 5克
• 牛奶 64克
• 盐 适量
• 水 43克
• 油（炸面团） 适量
• 奶油奶酪馅
• 奶油奶酪 150g
• 淡奶油 50g
• 糖粉 25g

奶酪多拿滋的做法步骤

步骤 1

1.按照普通甜甜圈面团把材料揉在一起，用后油法揉至完全扩展阶段。

步骤 2

2.面团第一次发酵，排气，分为十等分，揉圆，放入烤箱二酵

步骤 3

3.制作奶油奶酪馅，把奶油奶酪室温软化，隔热水打至顺滑，淡奶油加糖粉打至6分发，将两者混合，装入裱花袋。

步骤 4

4.发酵好的面团准备下锅炸，油锅里准备足量的油，烧热转小火，木筷插入周围起小泡泡就表示可以了。下面团炸，炸至两面金黄捞出。两分钟左右。

步骤 5

5.放凉，然后在四周戳孔，挤入奶油奶酪馅

步骤 6

6.撒上糖粉，大功告成～

菜谱创建时间：2017-02-10 16:48:13