黄金香酥/香辣炸鸡翅

作者： 芒果阿兜

用料

• 生姜 几片
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡翅 八个
• 油 多
• 味好美炸鸡粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 黄金面包糠 适量

黄金香酥/香辣炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净。用生姜料酒，黑胡椒，腌制鸡翅10到20分钟

步骤 2

将鸡翅分别包裹味好美鸡翅粉。

步骤 3

再包裹鸡蛋液。

步骤 4

最后裹一层黄金面包糠。

步骤 5

鸡翅粉裹的时候要均匀。

步骤 6

蛋液不要太多，正好包裹住就可以。

步骤 7

黄金面包糠包裹后，要小心的放入油锅中。面包糠多，放入油锅问题不是太大，因为它会沉到锅底，不影响鸡翅油炸。

步骤 8

黄金色的鸡翅在油锅中，翻滚，注意油温调到最小，让鸡翅慢慢的从外到内的熟透，最后呈现出来的是，外脆里嫩的口感。还有汁水，趁热吃是最好的。

步骤 9

最后炸至金黄便可捞出，放在吸油纸上出盘啦！

菜谱创建时间：2017-02-09 23:34:40