将食材准备好,红豆薏米洗净,用水浸泡两一小时左右。花生洗净就好。
浸泡好之后,坐水,水开后放红豆,水量要超过红豆五毫米左右。小火慢煮40分钟。
另起一个锅,坐水,水开后放薏米,中小火转小火煮30分钟。煮的过程中要用勺子撇去浮沫。
红豆煮好后用勺子捞出,把花生放进煮红豆的水里去,煮五分钟,再闷三分钟。
将煮红豆花生的水到进煮薏米的水里去。然后关火。滤去表面的浮沫。
加入自己喜欢的蜂蜜,冰糖或白砂糖。开始品尝吧!
1.薏米和红豆一定要洗净,浸泡时间一定要充足,否则就要煮很长时间了。2.蜂蜜不要太多,要不下奶效果不好。3.红豆可以酌情增加。4.煮的过程中可以适当加热水