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青海酿皮的做法

青海酿皮

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作者: 心月_qlyd
心月_qlyd

用料

青海酿皮的做法步骤

步骤 1

1.面粉土豆粉2:1的比例,加水混合成糊状,不能稠,稠了做出的酿皮会硬;加入碱,碱要化匀,如果担心化不匀可以用水化开再加入;

步骤 2

混合好,锅里烧开水,将面糊倒入扁平的蒸盘中;按摊的薄厚蒸三到五分钟;建议在蒸盘放入糊之前抹点油;

步骤 3

待蒸熟后将蒸盘取出放入冷水中冷却方便取出酿皮

菜谱创建时间:2017-02-09 19:08:01
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