汉堡胚（一次性发酵超软超省时）

作者： 甜西甜

这是一次性发酵的配方，缩短时间，做面包太费时，我要做好吃又省时的面包。

用料

• 高筋面粉 270g
• 牛奶 103g
• 鸡蛋 44g
• 鲜奶油 38g
• 炼乳 18g
• 盐 2g
• 糖 40g
• 黄油 33g
• 酵母 2g

汉堡胚（一次性发酵超软超省时）的做法步骤

步骤 1

酵母加入牛奶50两分钟静置。

步骤 2

牛奶，鸡蛋，鲜奶油，炼乳，有酵母的牛奶。放下面位置。

步骤 3

再放进高筋面粉，糖，盐，搅拌，后十分钟加入黄油再搅拌，出手套膜。

步骤 4

面团不用发酵直接分割一个90g可以分成六个，揉圆。

步骤 5

用干净的布蘸水后。在面团上面蘸一下。再把面团放芝麻里一滚，怕密集恐惧症的就少粘点。

步骤 6

放烤箱里室温发酵后，

步骤 7

150度中层20分钟。后十分钟人在烤箱边看着。怕黑了。

步骤 8

出炉后。

菜谱创建时间：2017-02-09 17:09:17