十二星座系列菜谱之处女座---玉子蒸肉丸

作者： 花边食事

鲜嫩的玉子豆腐跟肉丸搭配出的软嫩口感和鲜美的口味， 无论老人还是孩子，这道菜可以满足一家人对美食的追求~

用料

• 牛肉馅 200g
• 玉子豆腐 3个
• 黄瓜 半根
• 枸杞 适量
• 葱姜 少许
• #调料#
• 酱油 1勺
• 生粉 1勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 一小勺
• 香油 1勺

十二星座系列菜谱之处女座---玉子蒸肉丸的做法步骤

步骤 1

先来一张全家福

步骤 2

黄瓜切片，垫入盘底

步骤 3

玉子豆腐切厚块放在切好的黄瓜片上

步骤 4

牛肉馅中放入胡椒粉，盐，酱油，葱姜末，香油和生粉调味

步骤 5

调好的肉馅团成肉丸放置在玉子豆腐上，顶端放上一颗枸杞

步骤 6

放入锅中蒸10分钟

步骤 7

将盘子中蒸出的汤汁倒回到大同外锅中，加酱油和水淀粉熬成芡汁

步骤 8

淋在蒸熟的菜上面即可享用

十二星座系列菜谱之处女座---玉子蒸肉丸的小贴士

玉子豆腐尽量要热食才更好吃，冷了会有点点腥

菜谱创建时间：2017-02-08 17:12:09