豆豉蒸排骨

作者： cqzhou

用料

• 肋排 500g
• 糖 5g
• 盐 3g
• 豆豉 30g
• 小红尖椒 2根
• 姜 2-3片
• 大蒜 2-3瓣

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水30分钟，沥干后加糖拌匀稍腌，加米酒、盐拌匀。

步骤 2

豆豉洗净泡5分钟，尖椒、姜、蒜切细丁，与豆豉一起用油炒香放凉。

步骤 3

将豆豉拌入排骨，腌制3小时。

步骤 4

水开后蒸30分钟。

菜谱创建时间：2017-02-08 12:41:42