黄油酱油炒饭

作者： 紫小绘

黄油炒炒饭特别香，觉得可以配合任意炒饭，酱油炒饭并不是资格的，只是调味里有酱油，吃起来觉得很舒服。

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 安佳黄油 1/5块
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 少许
• 辣椒油 少许
• 花生酱 少许

黄油酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、洋葱切丁，蛋打好倒入剩饭中备用。（也可后面单独炒蛋）切好黄油块。

步骤 2

调好酱汁，根据饭和菜酱，加入较多的酱油，少许耗油，少许糖，一点辣椒油，酌情加一勺花生酱，搅拌备用。可根据个人喜好适当增减。

步骤 3

热锅，加入黄油块，在融化过程中，转锅使之覆盖均匀。

步骤 4

加入洋葱块、胡萝卜块，炒香，再加入调料酱汁，翻炒均匀。

步骤 5

洋葱稍软后，加入带有蛋液的炒饭，翻炒均匀。也可先单独翻炒蛋，成型后加入剩饭。

黄油酱油炒饭的小贴士

调料和配菜都可以更改增删，仅为参考。

菜谱创建时间：2017-02-07 16:20:25