香菇鸡汤

作者： 浓情往事

用料

• 鸡 半只
• 香菇 20朵
• 枣 6颗
• 盐 3克
• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 味精 1克

香菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

香菇泡软、去蒂。香菇放入数量根据香菇大小决定

步骤 2

土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出。姜切片。

步骤 3

把所有材料（香菇、鸡肉、红枣、姜）放入锅里，倒入料酒，再加适量清水，炖2个小时。

步骤 4

最后出锅前放精盐、味精调味，拌匀后即可。

香菇鸡汤的小贴士

1.、汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。 2、加水一次性加够量，这样汤够浓够香美

菜谱创建时间：2017-02-07 11:50:43